ամիլազա(1)
Բացատրություն
Դիաստազ, օսլան և գլիկոգենը հիդրոլիտիկ եղանակով ճեղքող ֆերմենտներ։ Մեծ քանակությամբ ամիլազները պարունակում են կենդանիների, մարդու ենթաստամոքսահյութը, քիթը, բույսերի ծլող սերմերը։ Մեծ է ամիլազների դերը մարսողության ընթացքում։ Մարդու և կենդանիների ստամոքս-աղիքային համակարգում օսլան ամիլազների ու մուլթազի ներգործությամբ տրոհվելով վերածվում է խաղողաշաքարի և ներծծվում։ Բուսական օրգանիզմներում ամիլազները պահեստային օսլան վերածում են մալթոզի, որն օգտագործվում է նյութափոխանակության պրոցեսում։
Տես նաև՝ https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BC%D0%B8%D0%BB%D0%B0%D0%B7%D0%B0
Translate using google
Translate using google
ՀԱՅԵՐԵՆ
[գոյական]հոմ. - ամիլոլիտիկ ֆերմենտ
Wiktionary: ամիլազա
[ոլորտ]
1. - քիմիա
2. - կատալիզատոր
3. - կենսաքիմիական ռեակցիա
2. - կատալիզատոր
3. - կենսաքիմիական ռեակցիա
ENGLISH
РУССКИЙ
ԱՐԵՎՄՏԱՀԱՅԵՐԵՆ
Դասերը, որոնց պատկանում է
|