Կծու համ, հոտ ունեցող, այրող հատկություն ունեցող, որոնք առաջանում են համապատասխան ռեցեպտորներով:

Նյարդային գոյացություններ բերանի շրջանում, հիմնականում լեզվի շրջանում, որոնք քիմիական ռեակցիայի մեջ մտնելով ուտելիքի մեջ եղած նյութերի հետ առաջացնում են համապատասխան նյարդային գրգիռներ, որոնք փոխանցվում են ուղեղին և առաջացնում համապատասխան համային զգացողություններ:

ԲԱՐԿ. ա. Իբր (լծորդ ընդ Բարակ, եւ արմատ Բարկութեան). Սո՛ւր եւ կծու ըստ որակի. կարի թթու. հատու. կսկծեցուցիչ եւ տոչորիչ. կտրուկ. ... *

Աղ, եւ բարկ քացախ. Ագաթ.: եւ ՃՃ. ստէպ: Կամ Դժնդակ. կարի խիստ եւ սաստիկ. լի բարկութեամբ. զայրագին. անագորոյն. իբր ...

*Զոր բարկն անուանեն, գտանի հեզ եւ հանդարտ. Ոսկ. մ. Ա. 16:

*Լա՛ւ է աշխարհական հանդարտ՝ քան զմիայնակեաց բարկ եւ անզգամ. Եւագր. ԺԳ:

*Արբեցողն՝ ցասկոտ եւ նախանձոտ եւ բարկ եւ անմիտ լինի: Այլ զի ամենեւին զբարկ միտսն յայտ առնիցեմք, վերագրաւն հանդերձ գազանս վայրենիս կոչեմք (զչտրս). Ոսկ. ես.:

*Բերանսեցան ?ի բարկ բախման անչափ աղէտիցն. Յհ. կթ.:

*Յամենայն ախտս բարկ եւ չոյտք են ըստ մեզ ?ի մարտնչել: Ծանրասիրտ ասաց զգայարանս՝ բարկս եւ նանրախոհս. Լմբ. սղ.:

*Բորբոքելով՝ գան խիստ ու բարկ. Շ. եդես.: մ. ԲԱՐԿ. մ. Սաստկապէս. սաստիկ, ուժգին.

*Միշտ բարկս բարբառել՝ ?ի խստութիւն վարէ. Ոսկ. գղ.:

*Յանկարծակի բա՛րկ ծիծաղելով: Ամիրյան բարկ ծիծաղեցաւ. (որ է քրքջալ. քա՛հքա՛հ խնտալ ). Ճ. Ա.: Ոսկիփոր.: