Մելասի, մաթի հետ կապված, որտեղ մելասը դա քաղցրահամ թանձր հյութ է, որ ստացվում Է օսլայի ոչ լրիվ շաքարացումով: Շաքարի և օսլայի արտադրության մեջ հանդես է գալիս որպես կիսաֆաբրիկատ: