Մոլեկուլի միավալենտ ֆունկցիոնալ խումբ կազմված թթվածնի և ջրածնի ատոմներից (-O-H): Մտնում են զանազան օրգանական և ոչ օրգանական նյութերի կազմի մեջ: Չխառնել OH բացասական իոնի հետ: